店名「にふぇーでーびる」は、沖縄の方言で「ありがとうございます」という意味。
お客様との出逢いに感謝！の意味を込めて店名にしました♪
当店の人気メニューは「ソーキそば」と、「にふぇでび特製タコライス」です！ソーキそばのソーキは豚のあばら肉の事。
砂糖、醤油、泡盛で長時間煮込んだとろけるお肉が乗ったソバがソーキソバです♪
タコライスはメキシコ発祥のイメージがあるかもしれませんが、沖縄発祥の沖縄料理なんです！※諸説あり。米兵たちが安価にお腹いっぱい食べられる料理として誕生したといわれています。
定番人気メニュー以外にも、当店オリジナルのサーターアンダギーとブルーシールアイスのセット「ちゅらスイーツセット」もオススメです！
サーターアンダギーは食べやすいように柔らかく仕上げており、外はサクサク、中はふわふわ！仕上げに練乳をトッピング♪
お飲み物は、沖縄限定バヤリース、コーヒー、オリオンビール、泡盛など。お好きなドリンクとお料理とともに、沖縄を心ゆくまでご堪能くださいませ♪