当店では美味しい牛肉を毎日食べてもらいたい！という思いでネッカビーフを販売しております。
ネッカビーフとは、農林水産省の許可を受けた純天然の特許飼「ネッカリッチ」を与えて肥育された高品質な国産牛肉です。
「ネッカリッチ」の成分は樹皮を炭化してできる軟質炭素粉末と、その工程で抽出される広葉樹木酢液によって製造された約２８０種類の有機酸有機化合物と１０種類のミネラルを含む純天然飼料です。
「ネッカリッチ」を与えて飼育したことにより、旨味成分が大幅に増加し熟成した牛肉は、旨味・風味のバランスの良い美味しい牛肉になります。また、脂肪の融点を下げる効果が期待出来る為口の中の体温で油が融け、口の中でとろける美味しい牛肉になります。
旨味と風味が強いのがネッカビーフの特徴です。